La Microbrasserie propose des stages ouverts à toutes et à tous ceux désireux d’apprendre les secrets de fabrication d’une bière. Nous acceptons 1 à 2 personnes par ateliers (soit 4 personnes maximum dans la Brasserie).Concassage du malt, empâtage, rinçage et filtration, ébullition, refroidissement... Vous réaliserez toutes les étapes nécessaires à la fabrication de la bière. Le brassage n'aura plus de secrets pour vous...En fin de stage, le moût est transféré dans les fermenteurs, et c'est parti pour 3 semaines de fermentation.
Le jour de la mise en bouteille, les stagiaires repartent avec une parti de leur production soit 24 bouteilles
Le stage comprend :
